Шашлык из свинины в лаваше
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 495 ккалкавказская
Ингредиенты
Свинина1 кг
Армянский лаваш2 шт
Белокочанная капуста200 г
Огурцы2 шт
Белый винный уксус0.5 стаканов
Лимон1 шт
Аджика1 столовая ложка
Молотый кориандр1 чайная ложка
Петрушка1 пуч.
Укроп1 пуч.
Томатный соуспо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте свинину кусочками и смешайте в кастрюле с белым винным уксусом, лимонным соком, молотым кориандром и аджикой.
2
Добавьте соль и молотый черный перец, затем уберите мариноваться в холодильник на 4 часа.
3
Нанижите мясо на шампуры и приготовьте на углях или в духовке до готовности.
4
Разрежьте армянский лаваш на четыре части.
5
Нашинкуйте белокочанную капусту, натрите огурцы и мелко порубите петрушку с укропом.
6
Выложите горячий шашлык на лаваш, добавьте овощи и зелень, полейте томатным соусом и подавайте.