Капуста, тушенная с морковью и болгарским перцем
⏱ 50 мин🍽 2 порц.🔥 144 ккалрусская
Ингредиенты
Белокочанная капуста500 г
Морковь1 шт
Репчатый лук1 шт
Зеленый сладкий перец1 шт
Соль10 г
Молотый черный перец10 г
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками.
2
Обжарьте лук на сковороде, добавив 100 мл воды, периодически помешивая, около 10 минут.
3
Пока лук готовится, тонко нашинкуйте белокочанную капусту, а морковь и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками.
4
Добавьте к луку капусту и ещё 100 мл воды, тушите 25-30 минут, подливая воду при необходимости.
5
Всыпьте морковь и перец, добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите до полного испарения жидкости.
6
Приправьте солью и молотым чёрным перцем по вкусу перед подачей.