Куриные бедра в азиатской глазури
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 382 ккалазиатская
Ингредиенты
Филе бедра «Петелинка»450 г
Растительное масло30 мл
Коричневый сахар100 г
Соевый соус70 мл
Соус терияки2 столовые ложки
Сладкий соус чили1 столовая ложка
Имбирь25 г
Перец чили хлопьямипо вкусу
Чеснок1 зуб.
Лайм1 шт
Кинзапо вкусу
Кунжутпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте куриные бедра на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон. Переложите мясо в отдельную тарелку.
2
Мелко нарежьте чеснок и имбирь.
3
В той же сковороде соедините соевый соус, коричневый сахар, сладкий соус чили, соус терияки, сок лайма, чеснок и имбирь.
4
Доведите смесь до кипения и варите около 2 минут, пока соус не загустеет.
5
Верните курицу в сковороду, хорошо обваляйте кусочки в соусе.
6
Обжарьте кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета.
7
Подавайте блюдо горячим, посыпав кунжутом и свежей кинзой (или зеленым луком, если используется).
8
Подавайте сразу после приготовления.