Пюре из сборных овощей
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 326 ккалевропейская
Ингредиенты
Морковь60 г
Цветная капуста60 г
Зеленый горошек30 г
Зеленые бобы35 г
Молоко60 мл
Сливочное масло25 г
Сахар5 г
Приготовление
1
Слегка потушите морковь, добавив немного молока, до мягкости.
2
Отварите цветную капусту, зеленый горошек и зеленые бобы до готовности.
3
Соедините все овощи, пропустите их через мелкую решетку мясорубки.
4
Разбавьте овощную массу горячим молоком и растопленным сливочным маслом (около 10 г).
5
Взбейте пюре до однородности, добавьте сахар по вкусу.
6
Подавайте горячим, украсив кусочком сливочного масла; можно дополнить яйцом пашот.