Паста с овощами по-сицилийски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 237 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста ореккьетте200 г
Красный лук1 шт
Чеснок4 зуб.
Капуста брокколи200 г
Помидоры черри100 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Петрушкапо вкусу
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Оливки80 г
Приготовление
1
Сварите ореккьетте до состояния аль денте и слейте воду.
2
Нарежьте красный лук полукольцами, измельчите чеснок и разделите брокколи на соцветия.
3
Обжарьте лук, чеснок и брокколи на оливковом масле до мягкости.
4
Добавьте к овощам пасту, оливки и черри, аккуратно перемешайте.
5
Приправьте солью, свежемолотым перцем и петрушкой, прогрейте до готовности.
6
Подавайте горячей, посыпав тёртым пармезаном.