Куриные сердечки на сковороде с запеченными томатами
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 832 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры черри100 г
Сливовидные помидоры350 г
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Сахар1 столовая ложка
Оливковое масло8 столовых ложек
Репчатый лук1 головка
Куриные сердца300 г
Сливочное масло1 столовая ложка
Тимьян4 веточки
Чеснок3 зуб.
Оливки100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 170°C. Смешайте черри и разрезанные сливовидные помидоры с бальзамическим уксусом, сахаром, оливковым маслом, солью и перцем. Запеките 15 минут.
2
Нарежьте лук тонкими полукольцами. Очистите куриные сердца от пленок и сосудов, крупно нарежьте и обсушите.
3
Обжарьте сердца на сильном огне в оливковом масле 3-4 минуты до румяности.
4
Добавьте лук и готовьте еще 3-4 минуты, периодически помешивая.
5
Введите сливочное масло, тимьян, оливки, соль и перец. Добавьте чеснок через пресс и снимите сковороду с огня.
6
Переложите сердечки к запеченным томатам и запекайте еще 10 минут при 170°C.
7
Дайте блюду настояться 5 минут перед подачей.