Лапша удон с овощами в соусе
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 453 ккалазиатская
Ингредиенты
Лапша удон100 г
Лук1 головка
Морковь0.5 шт
Зелень1 пуч.
Зеленая стручковая фасоль (замороженная)100 г
Подсолнечное масло2 столовые ложки
Соевый соус3 столовые ложки
Молотый сушеный чеснокщепот.
Кисло-сладкий соус3 столовые ложки
Приготовление
1
Отварите лапшу удон в подсоленной воде в течение 6–8 минут, периодически помешивая.
2
Пока лапша варится, разогрейте подсолнечное масло на сковороде.
3
Нарежьте лук полукольцами, а морковь тонкими полосками.
4
Обжарьте лук с морковью до полуготовности, затем добавьте замороженную стручковую фасоль.
5
Готовую лапшу слейте, промойте холодной водой и дайте стечь, встряхивая, чтобы она не слиплась.
6
Добавьте к овощам зелень, молотый сушеный чеснок, соевый соус и перемешайте.
7
Выложите лапшу на сковороду к овощам, при необходимости добавьте ещё соевого или кисло-сладкого соуса.
8
Тщательно перемешайте и прогрейте всё вместе ещё пару минут перед подачей.