Запеченый в фольге картофель с травами и чесноком

Разрежьте молодой картофель пополам, залейте водой, посолите и варите на слабом огне около 10 минут до мягкости.

Слейте воду, добавьте оливковое масло, раздавленные зубчики чеснока, тмин и розмарин, перемешайте и остудите.

Разложите картофель по 4 листам фольги, положите в каждую порцию зубчик чеснока, плотно заверните и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.

Разогрейте духовку до 200°C, выложите фольгированные пакеты на противень и запекайте 15 минут, периодически переворачивая.

Переложите на тарелки, аккуратно приоткройте фольгу и подавайте.