Паста с лисичками
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 360 ккалитальянская
Ингредиенты
Лисички200 г
Паста тальятелле200 г
Томатный соус200 г
Чеснок2 зуб.
Оливковое масло20 мл
Белое сухое вино30 мл
Сливочное масло10 г
Сыр пармезан50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и добавьте целые зубчики чеснока.
2
Выложите подготовленные лисички и обжаривайте 5–7 минут до золотистой корочки.
3
Влейте белое вино и дайте алкоголю полностью испариться.
4
Добавьте томатный соус и тушите смесь около 5 минут.
5
В конце вмешайте сливочное масло, приправьте солью и черным перцем.
6
Соедините соус с пастой тальятелле, сваренной аль денте, и хорошо перемешайте.
7
Подавайте блюдо, украсив ломтиками пармезана и свежей петрушкой.