Ломтики вырезки с помидорами и цветной капустой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 140 ккалрусская
Ингредиенты
Вырезка150 г
Сливочное масло15 г
Зеленый лук25 г
Сметана25 г
Цветная капуста200 г
Петрушка5 г
Помидоры75 г
Приготовление
1
Очистите вырезку от жира и сухожилий, нарежьте поперек волокон на 3 порционные куска и слегка отбейте.
2
Обжарьте мясо на сильном огне в хорошо разогретом сливочном масле до золотистой корочки.
3
Отдельно отварите цветную капусту до готовности.
4
В сковороде обжарьте дольки помидоров и мелко нарезанный зеленый лук.
5
Добавьте сметану в овощную смесь и прокипятите соус около 5 минут.
6
Подавайте мясо с цветной капустой, полейте все приготовленным томатно-сметанным соусом и посыпьте рубленой петрушкой.