Шоколадные мини-маффины
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 222 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо3 шт
Коричневый сахар150 г
Сольщепот.
Гашеная сода1 чайная ложка
Какао-порошок5 столовых ложек
Ванильный сахар2 чайные ложки
Темный шоколадпо вкусу
Жирное молоко120 мл
Молотая корица1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте слегка размягченное сливочное масло с коричневым сахаром до пышной массы.
2
Введите яйцо, ванильный сахар, корицу и соль, продолжая взбивать.
3
Постепенно добавьте муку и соду, перемешивая до однородности без комков.
4
Влейте молоко и всыпьте какао, взбивая до гладкого состояния.
5
Заполните бумажные формочки тестом примерно наполовину, стараясь распределить его ровно.
6
Нарежьте шоколад мелкими кубиками, распределите по поверхности теста и добавьте еще немного теста, заполняя формочки на две трети.
7
Выпекайте в разогретой до 175°C духовке около 30 минут.