Уха «Царская» (Морелла)

Name: Уха «Царская» (Морелла)
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: средиземноморская
Ingredients: Куриный бульон 160 мл; Тигровые креветки 40 г; Филе дорадо 20 г; Картофель 40 г; Лук-порей 20 г; Сладкий перец 10 г; Молодые кабачки 10 г; Укроп 3 г; Петрушка 3 г; Лимон 5 г; Филе семги 30 г

⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 168 ккалсредиземноморская

Ингредиенты

Куриный бульон160 мл

Тигровые креветки40 г

Филе дорадо20 г

Картофель40 г

Лук-порей20 г

Сладкий перец10 г

Молодые кабачки10 г

Укроп3 г

Петрушка3 г

Лимон5 г

Филе семги30 г

Приготовление

В куриный бульон положите тигровые креветки в панцире и картофель, затем томите на медленном огне.

Нарежьте лук-порей, молодые кабачки и сладкий перец тонкой соломкой и слегка обжарьте на гриле или сухой сковороде с веточкой розмарина.

Переложите обжаренные овощи в кастрюлю с бульоном, увеличьте огонь до среднего и доведите до кипения.

Снимите кастрюлю с огня, добавьте филе дорадо и семги, свежую зелень, сок лимона, соль и перец по вкусу.

Ещё рецепты в каталоге →