Яйца в гнезде
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 254 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко2 столовые ложки
Ветчина75 г
Куриное яйцо1 шт
Петрушкапо вкусу
Картофель400 г
Сливочное масло50 г
Приготовление
1
Сварите картофель в подсоленной воде, затем разомните его в пюре, добавив молоко и половину сливочного масла.
2
Разделите массу на четыре равные части, сформируйте из них плоские лепешки и сделайте в центре каждой углубление, имитирующее гнездо.
3
Выложите в каждое углубление ломтик ветчины и аккуратно разбейте яйцо, стараясь сохранить желток целым.
4
Смажьте внешнюю часть картофельных гнезд оставшимся сливочным маслом.
5
Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут до готовности яиц.
6
Перед подачей украсьте готовое блюдо свежей петрушкой.