Салат из цыпленка с картофелем, зеленым горошком и лесными орехами
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 682 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло200 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Помидоры2 шт
Зеленый горошек100 г
Лесные орехи50 г
Йогурт50 г
Зелень50 г
Филе цыпленка300 г
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Картофель100 г
Сельдерей1 шт
Приготовление
1
Нарежьте филе цыпленка ломтиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
2
В том же масле спассеруйте нарезанный репчатый лук, морковь и сельдерей, приправив солью и чёрным перцем.
3
Отварите картофель и нарежьте его ломтиками.
4
Нарежьте помидоры кубиками.
5
Смешайте обжаренное мясо, пассерованные овощи, картофель и зелёный горошек.
6
Приготовьте соус: измельчите лесные орехи, смешайте с йогуртом, добавьте соль и перец.
7
Заправьте салат соусом и посыпьте свежей рубленой зеленью.