Картофельная запеканка с говядиной и анчоусами
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 640 ккалфранцузская
Ингредиенты
Картофель1 кг
Чеснок4 зуб.
Говяжий фарш300 г
Репчатый лук2 головки
Сливочное масло50 г
Соленые анчоусы в масле50 г
Тимьян0.3333 пучков
Сливки 35%-ные500 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель и натрите его на крупной терке.
2
Смешайте картофель с говяжьим фаршем, тимьяном, сливками, мелко нарезанными анчоусами, луком, чесноком, солью и перцем до однородной массы.
3
Смажьте противень сливочным маслом, выложите полученную смесь и запекайте в духовке при 160 градусах 45–50 минут.
4
Подавайте запеканку горячей с зеленым салатом и маринованными огурцами.