Томатный соус с водкой и сливками
⏱ 25 мин🍽 8 порц.🔥 227 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Чеснок3 зуб.
Измельченные помидоры в собственном соку800 г
Консервированные помидоры кусочками400 г
Красный перец хлопьями0.5 чайных ложек
Жирные сливки235 г
Водка0.5 стаканов
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте чеснок с хлопьями красного перца на слабом огне около 2 минут, периодически помешивая.
2
Добавьте измельченные и консервированные помидоры со всем соком, доведите до кипения и тушите примерно 10 минут.
3
Влейте водку и продолжайте готовить соус еще около 7 минут, пока он не станет гуще.
4
Всыпьте жирные сливки, прогрейте 3 минуты, затем приправьте солью и молотым перцем по вкусу.