Шоколадный торт с кремом маскарпоне

Разделите ингредиенты на две равные части для двух коржей.

Разогрейте духовку до 190°C и растопите горький шоколад на водяной бане, затем остудите его до комнатной температуры.

Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой в течение 5 минут до пышной массы.

Добавьте яйцо и перемешайте миксером.

Просейте муку с разрыхлителем и введите в масляную смесь, хорошо взбейте.

Вмешайте остывший шоколад и выложите тесто в форму для выпечки.

Выпекайте корж около 20 минут, затем пропитайте его вишневым вареньем после остывания.

Повторите процесс для второго коржа.

Для крема взбейте маскарпоне миксером около минуты, добавьте сахарную пудру и взбейте.

Постепенно введите сливки, взбивая до воздушной, но не жидкой консистенции. При желании добавьте ваниль.

Соберите торт, промажьте кремом и украсьте по желанию орехами, фруктами или шоколадом.