Овощное рагу
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 1611 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель6 шт
Морковь1 шт
Сладкий перец1 шт
Кабачки1 шт
Зелень1 пуч.
Соль с травами1 столовая ложка
Молотый сушеный чеснок1 столовая ложка
Растительное масло100 мл
Приготовление
1
Очистите и вымойте картофель, морковь, сладкий перец и кабачки.
2
Нарежьте картофель, морковь и перец небольшими кусочками, а кабачки — кубиками.
3
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте картофель с морковью до полуготовности.
4
Добавьте сладкий перец, посолите и продолжайте готовить.
5
Всыпьте нарезанные кубиками кабачки и перемешайте.
6
Добавьте молотый сушеный чеснок и рубленую зелень.
7
Готовьте рагу до мягкости кабачков, периодически помешивая.
8
Разложите готовое блюдо по порциям и подавайте.