Пирог с творогом и яблоками
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 766 ккалрусская
Ингредиенты
Яблоко400 г
Творог 18%-ный100 г
Сметана 33%-ная400 г
Сахар50 г
Мед4 столовые ложки
Куриное яйцо5 шт
Лимон1 шт
Корицапо вкусу
Сливочное масло20 г
Слоеное тесто500 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте яблоки тонкими дольками.
2
В глубокой миске соедините творог, мед, сметану, четыре яйца, лимонную цедру и корицу, хорошо перемешав до однородности.
3
Раскатайте слоеное тесто на присыпанной мукой поверхности, используя скалку, слегка обвалянную в муке.
4
Смажьте противень сливочным маслом, выложите на него тесто, а сверху распределите творожно-сметанную начинку.
5
Аккуратно уложите яблочные дольки на начинку, плотно прижимая их друг к другу, чтобы создать подобие панциря.
6
Загните края теста внутрь, чтобы начинка не вытекала, и посыпьте яблоки сахаром.
7
Взбейте оставшееся яйцо и смажьте им поверхность пирога кисточкой.
8
Выпекайте пирог в разогретой до 170°C духовке в течение 25-30 минут.