Картофельное пюре с трюфельным маслом и маскарпоне
⏱ 35 мин🍽 8 порц.🔥 319 ккалфранцузская
Ингредиенты
Картофель1.5 кг
Сливочное масло6 столовых ложек
Молокопо вкусу
Сыр маскарпоне60 г
Трюфельное масло2 чайные ложки
Приготовление
1
Отварите картофель в подсоленной воде до полной готовности, около 25 минут.
2
Слейте воду, дайте овощам немного остыть и очистите их.
3
Верните картофель в кастрюлю, добавьте сливочное масло и маскарпоне, затем разомните в пюре.
4
Влейте горячее молоко по вкусу, добавьте трюфельное масло, соль и перец, перемешайте до однородности.
5
Переложите готовое пюре в миску и подавайте.