Пирог с творогом и грушами
⏱ 180 мин🍽 1 порц.французская
Ингредиенты
Бездрожжевое слоеное тесто1 кг
Творог500 г
Куриное яйцо3 шт
Груши2 шт
Миндальные лепестки2 столовые ложки
Сахар150 г
Соль1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте творог, яйца, сахар и соль до однородной массы.
2
Разложите слоеное тесто по дну и стенкам формы для запекания.
3
Очистите груши от кожуры и семян, нарежьте мелкими кубиками.
4
Выложите творожную начинку на тесто, сверху равномерно распределите груши.
5
Заверните края теста к центру, формируя конверт.
6
Смажьте поверхность пирога взбитым яйцом и посыпьте миндальными лепестками.
7
Выпекайте при 180 градусах 35–45 минут до золотистой корочки.
8
Достаньте пирог, дайте немного остыть, затем нарежьте и подавайте.