Грибной соус
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 30 ккалевропейская
Ингредиенты
Белые грибы200 г
Чеснок2 зуб.
Тимьян1 стебель
Сольпо вкусу
Томатная паста1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарезанный чеснок обжарить с тимьяном до золотистого оттенка.
2
Добавить нарезанные белые грибы и готовить на сильном огне до выделения сока.
3
Убавить огонь и через 10 минут вмешать томатную пасту, приправить солью и перцем.
4
Тушить до загустения и полной мягкости грибов, при необходимости добавить немного сухого вина или бульона.
5
Подавать горячим с пастой, полентой или кростини.