Закуска «Альпийский Тироль» из запеченных баклажанов
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 50 ккалитальянская
Ингредиенты
Баклажаны1 шт
Сладкий лук1 шт
Очищенные помидоры3 шт
Сладкий перец0.5 шт
Зелень0.5 пучков
Смесь молотых перцевпо вкусу
Смесь пряных травпо вкусу
Приготовление
1
Баклажаны запеките в духовке до мягкости, очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками 3–5 мм.
2
Сладкий лук нарежьте тонкими полукольцами и обдайте кипятком, чтобы убрать горечь.
3
Помидоры обдайте кипятком, снимите кожуру, удалите семена и мелко нарежьте.
4
Сладкий перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками.
5
Зелень мелко порубите. Соедините все овощи, добавьте смесь молотых перцев, пряные травы и соль, аккуратно перемешайте и дайте настояться.