Дорада печеная
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 445 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Дорада1.5 кг
Помидоры черри500 г
Оливковое масло6 столовых ложек
Чеснок3 зуб.
Вода500 мл
Орегано2 столовые ложки
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте дораду: выпотрошите, очистите, промойте и обсушите бумажным полотенцем. Головы и плавники оставьте. Посолите и поперчите рыбу.
2
Разрежьте помидоры черри на четвертинки, а чеснок нарежьте тонкими пластинками.
3
Разогрейте духовку до 200 °C (или до 180 °C, если есть конвекция).
4
Смажьте глубокий противень оливковым маслом и выложите на него рыбу.
5
Добавьте к рыбе помидоры и чеснок, посыпьте орегано и аккуратно влейте немного воды.
6
Запекайте в духовке 40–50 минут.
7
Перед подачей посыпьте готовое блюдо свежей петрушкой.