Булочки на кефире без дрожжей и яиц
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 1000 ккалрусская
Ингредиенты
Кефир500 мл
Пшеничная мука4 стакана
Подсолнечное масло500 мл
Сода1.5 чайных ложек
Сахар1.5 стаканов
Соль1.5 чайных ложек
Приготовление
1
Смешайте кефир, соду, сахар, соль, подсолнечное масло и муку, замесив мягкое, слегка липкое тесто.
2
Разделите массу на небольшие порции, скатайте шарики и раскатайте каждый в лепёшку толщиной около 1 см.
3
Густо посыпьте поверхность лепёшки сахаром, сверните её в плотный рулет.
4
Разрежьте рулет вдоль пополам, не доходя до краёв, чтобы нижний слой остался целым. Выверните заготовку наизнанку, сформировав сердечко, и аккуратно слепите кончики.
5
Выложите булочки на смазанный маслом противень и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут.