Ореховые полумесяцы
⏱ 40 мин🍽 10 порц.🔥 348 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука280 г
Сливочное масло200 г
Сахар80 г
Миндальная пудра100 г
Яичный желток2 шт
Ванильный сахарпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до пышной и светлой массы.
2
Вмешайте яичный желток, миндальную пудру и просеянную пшеничную муку, замесите однородное тесто.
3
Сформируйте из теста шар, оберните плёнкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа для охлаждения.
4
Раскатайте тесто, нарежьте на шарики размером 15–20 мм и аккуратно сформируйте из них полумесяцы.
5
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 8–10 минут при 180 °C, не допуская сильного подрумянивания.
6
Сразу после выпечки, пока печенье ещё тёплое, обваляйте его в ванильном сахаре.