Салат из латука и радиккьо с клубникой
⏱ 10 мин🍽 6 порц.🔥 208 ккалфранцузская
Ингредиенты
Клубника400 г
Латук1 шт
Салат радиккьо1 пуч.
Красный лук1 головка
Белый винный уксус3 столовые ложки
Оливковое масло100 мл
Горчица2 чайные ложки
Паприка0.25 чайных ложек
Листья эстрагона10 г
Сахар1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте белый винный уксус, сахар, горчицу, паприку и листья эстрагона в небольшой миске.
2
Влейте оливковое масло и слегка взбейте венчиком, не перемешивая слишком активно.
3
Добавьте соль и черный перец, затем аккуратно перемешайте соус еще раз.
4
Разорвите листья латука и радиккьо на кусочки, вымойте клубнику и разрежьте ее пополам, а красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
5
Соедините все ингредиенты в большой миске и аккуратно перемешайте руками, чтобы соус равномерно покрыл листья, клубнику и лук.