Салат из хрустящей моркови и арахиса
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 290 ккалвосточная
Ингредиенты
Морковь450 г
Жареный арахис0.75 стаканов
Рубленая петрушка3 столовые ложки
Свежая мята2 столовые ложки
Оливковое масло0.25 стаканов
Лимонный сок2 столовые ложки
Сахар1.5 чайных ложек
Соль0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Натрите морковь на крупной терке или нарежьте тонкими полосками с помощью мандолина.
2
Соедините в большой миске морковь, жареный арахис, рубленую петрушку и свежую мяту.
3
В отдельной небольшой миске взбейте оливковое масло, лимонный сок, сахар и соль до однородности.
4
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
5
Дайте блюду настояться в течение 20 минут, после чего подавайте.