Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 171 ккалрусская
Ингредиенты
Свинина800 г
Шампиньоны300 г
Сладкий перец1 шт
Репчатый лук1 шт
Морковь1 шт
Томатная паста1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарезать свинину небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
2
Добавить лук, нарезанный полукольцами, и жарить около 3 минут.
3
Нарезать сладкий перец соломкой, грибы — половинками или четвертинками, морковь натереть на крупной тёрке. Смешать овощи с мясом, добавить томатную пасту и при желании немного сахара, жарить 5 минут.
4
Влить 300 мл воды, тушить на медленном огне 30 минут, периодически помешивая. В конце посолить и поперчить по вкусу.