Куриные котлетки с сыром овсянкой

Измельчите куриное филе в блендере до состояния однородной массы, добавьте яйцо и взбейте еще раз. Посолите по вкусу.

Нарежьте сыр небольшими кубиками.

Сформируйте из фарша небольшие лепешки, положите внутрь несколько кубиков сыра, скатайте в шарики и слегка приплюсните, чтобы получились котлеты.

Обваляйте котлеты в овсяных хлопьях со всех сторон.

Обжарьте котлеты на сковороде с двух сторон до золотистой корочки, затем накройте крышкой и готовьте еще 2–3 минуты до полной готовности.