Творожный десерт с бананом

Замочить желатин в холодном молоке на 1-2 часа для набухания.

Нагреть набухший желатин до полного растворения, не доводя до кипения.

Добавить в горячий раствор сахар и ванильный сахар, перемешать до растворения и процедить.

Взбить мягкий творог (при необходимости протереть через сито) со сметаной миксером.

Вмешать в творожную массу остывшую желатиновую смесь и хорошо перемешать.

Разделить массу на две равные части, в одну добавить растопленный шоколад.

Вылить белую массу в холодную форму и поставить в холодильник на 30 минут, шоколадную массу оставить остывать при комнатной температуре.

На слегка загустевшую белую основу выложить половинки банана и аккуратно залить шоколадной массой.

Убрать десерт в холодильник на всю ночь для полного застывания.

Кратковременно опустить форму в теплую воду (1-3 минуты), перевернуть, выложить десерт на блюдо и посыпать шоколадной крошкой.