Батончики из гранолы с арахисовой пастой
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 919 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло60 г
Мед60 г
Овсяные хлопья480 г
Миндальные лепестки80 г
Пекан80 г
Очищенные семена тыквы50 г
Семечки подсолнуха50 г
Молотая корица0.5 чайных ложек
Изюм160 г
Арахисовая паста100 г
Светлая патока125 г
Коричневый мягкий сахар70 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментной бумагой.
2
В небольшой кастрюле соедините сливочное масло и мед, затем растопите их на слабом огне.
3
В большой миске смешайте овсяные хлопья, миндальные лепестки, нарезанный пекан, тыквенные и подсолнечные семечки, корицу и изюм.
4
Добавьте в сухую смесь растопленное масло с медом и хорошо перемешайте, пока ингредиенты не станут влажными.
5
Равномерно распределите смесь на противне и запекайте около 20 минут, периодически помешивая, чтобы гранола подрумянилась равномерно и не подгорела.
6
Достаньте гранолу из духовки и полностью остудите.
7
В отдельной кастрюле растопите арахисовую пасту, светлую патоку и коричневый сахар.
8
Влейте горячую арахисовую смесь в остывшую гранолу и перемешайте до однородного покрытия.
9
Утрамбуйте полученную массу на застеленном пергаментом противне и дайте полностью остыть и застыть.
10
Переложите застывшую гранолу на разделочную доску и нарежьте на батончики.