Сливочный стейк из семги
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 526 ккалфранцузская
Ингредиенты
Семга400 г
Сливки 33%-ные85 мл
Розмарин1 веточ.
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лайм1 кусок
Прованские травы1 столовая ложка
Чеснок1 зуб.
Оливковое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Разрежьте зубчик чеснока пополам и обжарьте его на разогретом оливковом масле на сковороде.
2
Добавьте веточку розмарина и выложите стейк из семги.
3
Обжаривайте рыбу на сильном огне 2-3 минуты, затем сбрызните соком лайма.
4
Переверните стейк, приправьте черным перцем и жарьте еще 2-3 минуты.
5
Влейте 33% сливки, уменьшите огонь до среднего и тушите около 5 минут.
6
Добавьте прованские травы, готовьте еще 2-3 минуты, посолите и снимите с огня.
7
Переложите стейк с соусом на тарелку и подавайте горячим.