Тосканский фасолевый суп
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 284 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло1 столовая ложка
Белая консервированная фасоль800 г
Чеснок2 зуб.
Бульонный кубик1 шт
Молоко150 мл
Орегано2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле и слегка обжарьте раздавленный чеснок в течение 2–3 минут.
2
Добавьте белую фасоль вместе с жидкостью из банки, при необходимости долейте немного воды.
3
Всыпьте раскрошенный бульонный кубик, доведите смесь до кипения, затем снимите с огня.
4
Пробейте фасоль блендером или в комбайне до состояния гладкого пюре.
5
Приправьте солью и перцем, влейте молоко и хорошо перемешайте.
6
Верните суп в кастрюлю и подогрейте на слабом огне, не доводя до кипения.
7
Добавьте свежий орегано и сразу подавайте.