Куриное филе в сливочном соусе с тимьяном
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 579 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Дижонская горчица1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Куриное филе1 кг
Сливки 35%-ные240 мл
Чеснок3 зуб.
Свежий тимьян4 шт
Растительное маслопо вкусу
Твердый сыр100 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 °C.
2
Приправьте куриное филе солью и свежемолотым чёрным перцем.
3
Обжарьте филе на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
4
Смешайте сливки с давленым чесноком, дижонской горчицей, листиками тимьяна, солью и перцем.
5
Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке.
6
Выложите обжаренное филе в форму для запекания, залейте сливочным соусом и посыпьте сыром.
7
Запекайте 20–25 минут, не передерживая, чтобы мясо осталось сочным.