Нежный рулет со сметанным кремом и ягодами
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 937 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука140 г
Сахар285 г
Куриное яйцо3 шт
Мед3 столовые ложки
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сметана500 г
Клубникапо вкусу
Малинапо вкусу
Ежевикапо вкусу
Мятапо вкусу
Приготовление
1
Смешайте сметану с сахаром до однородности и уберите в холодильник.
2
Взбейте яйца с сахаром и мёдом, затем аккуратно вмешайте муку и разрыхлитель.
3
Разогрейте духовку до 180°C, застелите противень пергаментом и распределите тесто, оставив больше массы по краям.
4
Выпекайте корж не более 10 минут.
5
Пока корж тёплый, быстро нанесите крем, выложите ягоды и сверните рулет.
6
Обмажьте рулет оставшимся кремом, посыпьте тёртым шоколадом, украсьте ягодами и мятой.
7
Охладите десерт в холодильнике 30–60 минут.