Ананасы фаршированные куриным филе, под сыром

Разрежьте ананас пополам, удалите жесткий стержень и вырежьте мякоть, нарезав её мелкими кубиками.

Нарежьте куриное филе мелкими кусочками и обжарьте на растительном масле до полной готовности, примерно 15 минут.

Добавьте к курице карри, перемешайте, затем всыпьте нарезанный ананас, посолите, поперчите и прогрейте 2–3 минуты.

Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке.

Выложите начинку в половинки ананаса, щедро посыпьте сыром.

Разместите заготовки в форме для запекания и запекайте в духовке при 180 градусах до появления золотистой корочки.