Лапша с говядиной и овощами
⏱ 210 мин🍽 4 порц.🔥 541 ккалазиатская
Ингредиенты
Говядина с костями500 г
Репчатый лук1 головка
Сольпо вкусу
Морковь1 шт
Лапша200 г
Растительное масло3 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Зелень1 пуч.
Приготовление
1
Залейте говядину с костями холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и томите бульон около 3 часов.
2
Достаньте мясо, процедите готовый бульон и верните его в кастрюлю.
3
Обжарьте на растительном масле тонкие кольца лука и кубики моркови, затем добавьте овощи в бульон, посолите и варите 30 минут.
4
Всыпьте лапшу и готовьте до полной готовности.
5
Нарежьте отварное мясо небольшими кусочками, добавьте в суп, приправьте чёрным перцем и посыпьте свежей зеленью.