Куриная запеканка с брокколи

Нарежьте шампиньоны, лук и морковь, затем обжарьте их на растительном масле вместе со стручковой фасолью до мягкости.

Добавьте соль и специи, при необходимости подливайте немного воды и тушите под крышкой, пока грибы не станут мягкими.

Измельчите куриное филе в блендере до состояния фарша, смешав его с яйцом, карри и сушеным базиликом.

Соедините готовую овощную смесь с куриным фаршем и тщательно перемешайте.

Выложите массу в форму, застеленную фольгой или силиконовую форму, и запекайте в духовке или мультиварке до готовности.