Свиная вырезка с бататом
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 481 ккалевропейская
Ингредиенты
Батат1 шт
Свиная вырезка1 кг
Сливки150 мл
Специи для мяса1 столовая ложка
Растительное масло70 мл
Сливочное масло70 г
Соль1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте свинину медальонами и подготовьте батат, очистив его и нарезав кубиками.
2
В контейнере смешайте соль и специи, обваляйте в них медальоны, добавив немного соли и специй сверху.
3
Обжарьте кубики батата на растительном масле до золотистой корочки (7-10 минут), посолите.
4
Добавьте сливки к батату и тушите 3-5 минут до готовности.
5
Растопите сливочное масло с растительным на сковороде и обжарьте медальоны по 4 минуты с каждой стороны.
6
Подавайте свинину вместе с кремовым бататом.