Печеные голубцы из савойской капусты
⏱ 30 мин🍽 5 порц.🔥 321 ккалрусская
Ингредиенты
Савойская капуста1 шт
Фарш500 г
Лук1 шт
Помидоры3 шт
Тимьян5 шт
Чеснок2 шт
Сольщепот.
Молотый черный перецщепот.
Паприкащепот.
Приготовление
1
Подготовьте домашний фарш из говядины или свинины, пропустив мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком.
2
Добавьте в мясную смесь нарезанный помидор или томатный соус, тимьян, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
3
Вырежьте кочерыжку из савойской капусты и отварите кочан в подсоленной воде до мягкости листьев.
4
Аккуратно снимите листья, выложите на каждый примерно столовую ложку начинки и плотно сверните в рулетики.
5
При желании перевяжите голубцы перьями зеленого лука, уложите в форму, добавьте немного воды на дно.
6
Накройте фольгой и запекайте в разогретой духовке или готовьте на пару 25-30 минут до готовности.