Салат с карпаччо из копченой куриной грудки от Chicken Run
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 376 ккалевропейская
Ингредиенты
Смесь салатных листьев50 г
Копченая куриная грудка50 г
Редис5 г
Копченая паприка5 г
Зеленое масло2 г
Кинзапо вкусу
Оливковое масло10 мл
Подсолнечное масло10 мл
Кунжутное масло10 мл
Репчатый лук30 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте репчатый лук до золотистого цвета на сковороде.
2
Смешайте оливковое, подсолнечное и кунжутное масло с солью, чёрным перцем и обжаренным луком, чтобы получить заправку.
3
Заправьте микс салатных листьев полученным соусом.
4
Выложите салат на середину тарелки.
5
Нарежьте копчёную куриную грудку тонкими слайсами и добавьте в салат.
6
Украсьте блюдо тонко нарезанным редисом, свежей кинзой и щепоткой копчёной паприки.