Теплый салат с морскими гребешками и апельсином
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 671 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры черри100 г
Смесь салатных листьев150 г
Коньяк1 столовая ложка
Апельсины1 шт
Свежая мята15 г
Йогурт4 столовые ложки
Морские гребешки100 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите апельсины, удаляя белую плёнку, и нарежьте мякоть дольками.
2
Разрежьте помидоры черри пополам, а крупные листья салата порвите руками.
3
Разогрейте сковороду, налейте оливковое масло и добавьте коньяк.
4
Выложите морские гребешки и обжаривайте, помешивая, около 2 минут.
5
Влейте йогурт, приправьте солью и чёрным перцем, затем тушите ещё 2–3 минуты, не передерживая.
6
На тарелке смешайте салатные листья и черри, сверху выложите тёплые гребешки с соусом.
7
Украсьте блюдо дольками апельсина и свежей мятой.