Варенье из яблок

Выберите сладкие сорта яблок, очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте дольками.

Сварите сахарный сироп, добавьте в него яблочные дольки и варите до прозрачности.

По мере готовности вынимайте отдельные дольки ложкой, чтобы они не переварились, и продолжайте варить остальные.

В конце приготовления можно добавить ванилин, цедру лимона или апельсина для аромата.

Для сладких сортов яблок рекомендуется добавить клюкву из расчёта 1 стакан на 1 кг яблок.