Фруктовые кексы
⏱ 75 мин🍽 12 порц.🔥 224 ккалфранцузская
Ингредиенты
Абрикосы300 г
Пшеничная мука200 г
Манная крупа50 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Сольщепот.
Сливочное масло75 г
Сахар50 г
Кленовый сироп125 мл
Куриное яйцо2 шт
Молоко175 мл
Измельченный миндаль50 г
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C. Абрикосы вымойте, удалите косточки и нарежьте кубиками примерно 1 см. На сухой сковороде доведите миндаль до золотистого цвета.
2
В миске соедините пшеничную муку, манку, разрыхлитель и соль. Отдельно смешайте растопленное сливочное масло, сахар, кленовый сироп и яйцо, затем влейте молоко и быстро вмешайте в сухие ингредиенты. Добавьте в тесто миндаль и абрикосы.
3
Выложите тесто в формочки для кексов и выпекайте 25–30 минут. После полного остывания посыпьте кексы сахарной пудрой.