Салат с картошкой и килькой
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 432 ккалрусская
Ингредиенты
Молодой картофель800 г
Красный лук1 головка
Укроп30 г
Зеленый лук30 г
Сладкий перец2 шт
Килька150 г
Ржаной хлеб100 г
Ароматное подсолнечное масло50 мл
Подсолнечное масло «Слобода» для жарки и салатов30 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите молодой картофель в подсоленной воде до полной готовности.
2
Запеките сладкий перец в духовке, пока кожица не почернеет, затем очистите и нарежьте крупными кусками.
3
Нарежьте ржаной хлеб кубиками и обжарьте на подсолнечном масле до хрустящей корочки.
4
Разрежьте остывший картофель пополам, добавьте нарезанный красный лук, немного укропа и зелёного лука, посолите, поперчите и заправьте ароматным маслом.
5
Выложите салат на тарелку, сверху положите филе кильки и запечённый перец, посыпьте сухариками и свежей зеленью.