Халва

Обжарить подсолнечные семечки и несколько раз пропустить их через мясорубку до получения однородной пасты.

В отдельной посуде обжарить сахар с пшеничной мукой до золотистого цвета, затем влить воду и тщательно перемешать до однородности.

Соединить сахарно-мучную смесь с перемолотыми семечками, добавить подсолнечное масло и хорошо вымесить массу.

Выложить готовую халву в форму, накрыть и оставить под прессом для длительного охлаждения и уплотнения.