Слоеная закуска из баклажанов
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 604 ккалрусская
Ингредиенты
Баклажаны3 шт
Помидоры3 шт
Куриное яйцо2 шт
Зелень1 пуч.
Мелко рубленный чеснок3 зуб.
Майонез100 г
Сольпо вкусу
Растительное масло150 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны кружками, обваляйте в подсоленном яйце и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Дайте лишнему маслу стечь.
2
Помидоры нарежьте кружками. Смешайте майонез с мелко нарезанным чесноком и зеленью.
3
Соберите закуску слоями: чередуйте баклажаны и помидоры, промазывая каждый слой чесночно-майонезным соусом.