Летний ягодный десерт
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 473 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сметана500 г
Бисквитное печенье300 г
Желатин20 г
Свежие ягоды300 г
Приготовление
1
Замочите желатин в холодной воде на 30 минут.
2
Взбейте сметану с сахаром до однородности.
3
Подогрейте желатин на слабом огне до полного растворения, не доводя до кипения.
4
Тонкой струйкой влейте желатин в сметану, постоянно помешивая.
5
Выстелите глубокую форму пищевой плёнкой.
6
Выложите на дно половину ягод, затем слой бисквитного печенья, сверху оставшиеся ягоды и ещё один слой печенья.
7
Залейте десерт сметанно-желатиновой смесью.
8
Уберите форму в холодильник минимум на 2 часа для застывания.
9
Аккуратно переверните готовый десерт на плоское блюдо.