Курица с виноградом в вине
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 683 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриные ножки3 шт
Сливочное масло70 г
Красный виноград300 г
Тимьян5 веточек
Чеснок8 зубчиков
Лимон0.5 шт
Белое сухое вино200 мл
Оливковое масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрезать куриные ножки пополам, натереть смесью из двух раздавленных зубчиков чеснока, соли и черного перца.
2
Сильно разогреть оливковое масло в сковороде и обжарить курицу до образования золотистой корочки с обеих сторон.
3
Смазать глубокую жаропрочную форму сливочным маслом.
4
Выложить обжаренную курицу в форму, добавить целые грозди винограда с веточками и дольки чеснока в шелухе.
5
Положить под курицу веточки тимьяна и посыпать сверху лимонной цедрой.
6
Залить блюдо белым сухим вином и запекать в разогретой до 190°C духовке около 35 минут.